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Pfeffer

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Pfeffer Set - Around the World

3 Pfefferratitäten in der Geschenkbox

  • Tasmanischer Bergpfeffer - Tasmanischer Bergpfeffer (Australischer Bergpfeffer) ist in Australien beheimatet und nach der Region Tasmanien benannt. Verwendet werden sowohl die Blätter als auch die Beeren des strauchartigen Gewächses welches eigentlich kein echter Pfeffer ist. In der australischen Küche ein gängiges Gewürz welches wie schwarzer Pfeffer verwendet wird, ist er in unseren Breiten fast unbekannt. Als Delikatesse ausschließlich im Fachhandel selten zu finden, ist er ein wahres Geschmackserlebnis. Vorerst fruchtige Aromen, entwickelt daraufhin eine deutliche Schärfe die jedoch schnell abklingt. Ideal zu Kurzgebratenen aber auch Gemüse. Ein Geheimtip: Verfeinern Sie Ihren nächsten Gin Tonic mit einer Prise Tasmanischen Bergpfeffer. Für Mühlen mit Keramikmahlwerk geeignet. 40g
  • Wilder Urwaldpfeffer - Handgepflückter wilder Urwaldpfeffer, auch Voatsiperifery Pfeffer genannt, aus Madagaskar. Dieser wertvolle Pfeffer hat ein würzig, holziges Aroma, und passt ideal zu gegrilltem Fleisch. Zum Nachwürzen direkt am Tisch hervorragend geeignet. 50g
  • Echter Roter Kampot Pfeffer – Diese Pfefferratität besticht durch wunderbare Pfefferaromen mit einer leichten Süße. Für diesen Pfeffer werden die Pfefferbeeren vollreif geerntet und getrocknet. Durch die lange Reifezeit kann sich das Besondere Aroma entwickeln. Unser echter Roter Kampot Pfeffer stammt aus Kambodscha und darf nicht mit dem im Handel erhältlichen Rosa Pfeffer (Shinusfrüchte) verwechselt werden. 50g
36,90 *

Gutschein € 10,00

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Einlösbar in unserem Geschäftslokal in Graz, Annenstraße 25 oder in unserum Online-Shop.

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10,00 *

Andaliman Pfeffer

Füllgewicht 20g

Wild wachsende nicht kultivierbare Pflanze..Diese rare Pfefferrarität (nicht verwandt mit dem echten Pfeffer) besitzt ein prickenlndes und sehr intentives Zitrusaroma.

Herkunftsland: Indonesien

Verwendung: Bestens für Fisch und Meeresfrüchte, Suppen und Hühnerfleisch geeignet.


 

 

12,90 *
1 g = 0,65 €

VDB Gourmet Pfeffer Mischung

Frisch geschrotete Pfeffermischung aus Tellicherry Pfeffer, langem (Bengalen) Pfeffer, Kubebenpfeffer. In der praktischen Dose mit Streueinsatz.

Füllmenge: 60g

6,90 *
100 g = 11,50 €

Kubebenpfeffer

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
5,00 *
100 g = 10,00 €

Voatsiperifery, Urwaldpfeffer

Füllgewicht: 50g

9,90 *
100 g = 19,80 €

Pfeffer rosa (Shinusfrüchte)

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
4,00 *
100 g = 8,00 €

Pfeffer bunt, ganz

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
4,00 *
100 g = 8,00 €

Tasmanischer Pfeffer

Beutel 50g - 1000g

Tasmanischer Pfeffer (Australischer Bergpfeffer) 

9,90 *

Pfeffer grün, ganz

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
4,00 *
100 g = 8,00 €

Pfeffer schwarz "Tellicherry", ganz

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
4,00 *
100 g = 8,00 €

Pariser Pfeffermischung

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
4,00 *
100 g = 8,00 €

Langer Pfeffer (Java)

Beutel 50g - 1000g

Langer Pfeffer ganz (Java)

4,00 *

Szechuanpfeffer (chin. Zitronenpfeffer)

Aromabeutel, Füllgewicht: 50g
5,00 *
100 g = 10,00 €
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