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Le Soleil Kochkunst

Le Soleil Kochkunst

Le Soleil Kochkunst

Caroline Pirschs Reise begann bereits im Kindesalter, als sie in Mutters Küche erstmals mitkochen durfte. Schon damals war sie mit ihrer Familie schon oft unterwegs und erlebte auf den Reisen so manches kulinarische Abenteuer…

Die Liebe zu fernen Ländern setzte sich während ihres Jus Studiums fort und verlieh ihrem Kochstil den endgültigen Schliff. Auf diesen Entdeckungsreisen hatte sie immer wieder das Glück mit Einheimischen kochen zu dürfen. Schon damals fiel die Entscheidung, dass Caroline Pirsch  nach ihrer Promovierung neue Wege einschlagen werde.

Es folgten viele Auslandspraktika in diversen Restaurants. Eine für sie extrem wichtige Station in dieser neuen beruflichen Laufbahn war die Stadt Berlin. Die Möglichkeit bei Sarah Wiener ein Praktikum zu absolvieren hat diesen Aufenthalt perfekt abgerundet.

Wieder retour in Graz wollte Caroline Pirsch ihr Wissen weitergeben. So entstand die Idee eine eigene Kochschule zu eröffnen.

 

Le Soleil – die Sonne, wie der Name schon sagt liebt sie den Süden, den Duft der Kräuter in der Provence und die Leichtigkeit der südlichen Lebensart. Diese ist es, die uns die Sonne auf die Teller zaubern lässt und unsere Lebensqualität steigert.

 

Die positive Energie, welche durch die historischen Klostermauern ihrer Schule fließt, ermöglicht es den Gästen für einige Stunden den Alltag hinter sich zu lassen….
 

http://www.le-soleil.at/

 

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